Come vuole la tradizione
Scegliamo materie prime genuine, senza OGM e conservanti: la farina è fatta con il grano coltivato nelle nostre terre e macinato in Romagna, l’olio extravergine d’oliva è italiano e proveniente da agricoltura biologica, il latte è fresco, di alta qualità e arriva solo da allevamenti selezionati in Italia.
Gli ingredienti vengono dosati con precisione, la lievitazione avviene in modo lento e naturale, l’impasto viene lavorato sapientemente a mano.
